Samen kunnen we
Creëren Optimaliseren Besparen Innoveren
Blijf jezelf , maar maak het je gemakkelijk!
Door te werken met onze producten blijft de mogelijkheid zich te onderscheiden van concurrenten maar toch zeer efficiënt te werk gaan.
U kan als bakker bijvoorbeeld met 1 mousse verschillende taarten maken door telkens van interieur af te wisselen.
Bent u zelf niet sterk in het creëren of bedenken van een bijpassende mousse en decoratie?
Geen probleem, samen met BBCOPA bieden wij ook dagvers kant en klaar afgewerkt aan het hele bakkerij gamma van A-Z.
Zo is alles voortaan mogelijk,
om u te ontlasten en verder te helpen, tijdelijk of permanent!
Samen trachten wij ons mooie beroep niet verloren te laten gaan!
Wie zijn we
STARTER VAN HET JAAR 2019 Passo (pastry solutions) is een jong Belgisch bedrijf opgestart (2019).
Ontstaan uit eigen behoefte bieden wij op heden een nieuw en innovatief product.
Passo biedt u de mogelijk om snel efficiënt en creatief uw aanbod in patisserie te verrijken.
Door middel van kant en klare interieurs (Krokante bodem, biscuit/cake, cremeux/compote/coulis) hebt u de ideale basis om van te vertrekken voor het creëren van heerlijke taarten en gebak. Sinds kort spelen wij ook in op de horeca waar we tal van mogelijkheden kunnen aanbieden.
Door enkel te werken met hoogstaande ingrediënten en Belgische chocolade kunnen wij een product aanbieden van hoge kwaliteit.
Onze knowhow en creativiteit zullen u veel tijd en personeelskosten doen besparen zonder in te boeten op kwaliteit en/of aan eigenheid te verliezen.
Interieurs beschikbaar in volgende formaten
12cm 14cm 16cm 38x28 Buche 50cm*
* Buche klaar om te overgieten en decoreren.
Beschikbaar in: Rasberry/Chocolat/Café
Inspiratie
één interieur, oneindige mogelijkheden.
Laat u gerust inspireren door een van onze heerlijke afwerkingen.
"De eindejaarsperiode is de zwaarste periode voor onze bakkers en patissiers.
Wij als collega's helpen je."
Met onze buche kan je ook hier weer je eigenheid bewaren.
Vertrekkende van een buche van 50cm kan je hier zelf de keuzes maken van individuele porties naar
4p, 6p, 8p, 12p of 14p.
De buchen zitte verpakt in een blister (zie foto) en zo
per 3 stangen in een omdoos 40x60cm.
Smaken: Melkchocolade/Pure Chocolade
Koffie/Amandel
Framboos/Crème Brûlée
Biscuit/Rood Fruit/Slagroom
Belgisch toppatisserie
Sinds 2020 richten wij ons ook op horeca, traiteur, evenementen, en meer.
Ons principe blijft hetzelfde , je kan van onze basis vertrekken en hier je eigen decor aan toevoegen.
Wij bieden hier standaard dezelfde smaken aan als onze interieurs, maar in verschillende portioneringen: kaders die je zelf kan versnijden op maat, ideaal voor dessertborden of mini porties voor recepties, of in 1p gebak.
Waar we ons ook voor openstellen zijn 1p glaasjes of grotere porties, dat wij met onze installaties ook deze perfect kunnen realiseren.
Wij luisteren graag naar u wensen en kijken of wij hier iets voor u kunnen betekenen.
Maatwerk hoort uiteraard ook tot de mogelijkheden, zowel betreffende formaten als ook andere smaken.
Let's go Cookie
Het merk van niemand minder dan Etienne Van Wesemael is de samenwerking aangegaan met Pastry Solutions.
Zij hebben Pastry Solutions gekozen als exclusieve producent.
Samen zullen wij vanaf 2020 heerlijke koekjes op de markt brengen!
Ons assortiment zal bestaan uit 10 soorten, waarvan 5 nutritieve.
De koekjes zullen verkocht worden in cru deeg rollen, die je zelf kan snijden en afbakken om steeds kraakverse topkoekjes te kunnen aanbieden.
Samen hopen we ook hier weer voor onze mede collega's een helpende hand te kunnen zijn.
